日本のピザだから
大和ピザです。
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営業日
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12月
23(月)夜の部はテイクアウトのみの営業
24(火)昼の部休み
夜の部はテイクアウトのみの営業
(23.24テイクアウト受け取り時間16:30〜)
年末年始
31(火)昼の部迄影響
1月3(金)昼の部より通常営業
営業時間
昼
11:30~14:00 (L.O)
夜
17:30~20:15(L.O)
21:00閉店
『昼夜ともに生地が売り切れ次第終了』
定休日
月夜と火と水
申し訳ございませんが
お席のご予約は承っておりません🙇🏻♀️
ご来店順の案内となりますので
是非お待ちしております🙇🏻♀️
お知らせ
2024年10月より価格改定のお知らせ
昨今の異常な程の食材.資材の高騰により
現状の価格を維持していくのが非常に難しくなり
食材の質や量を落としたくは有りませんので
大変心苦しいのですが値上げさせて
頂く事になりました。
尚、カード決済のご要望が
時代の流れでとても多く
今回を機に導入させていただきますので
合わせてご理解頂きたく思います。
大切なお客様にはご負担をお掛けして
大変申し訳有りませんが
これからも当店を何卒宜しくお願い致します。
例
マルゲリータ1350円→1500円
ミラノサラミ1680円→1850円
上の白いマルゲリータ1850円→2000円
スモークサーモン1780円→1950円
等
お車のご協力のお願いです。
土日祝日のお昼の時間帯は
駐車場が混み合いますので
可能な限り 乗合せて来て頂きます事を
お願い致します。
せっかくご来店された
他のお客様が停められず
帰られてしまう事が少なからず
ございますので
何卒ご理解ご協力お願い致します。
また
2台以上でのご来店の際は
公園側の駐車場に縦列駐車して頂くと
非常に助かります🙇🏻♀️
ご案内
当店は
完全にピザのみの
薪窯焼ピザ専門店です。
老若男女問わず
美味しいと思って頂けるような
日本人の趣向にあった
「まろやかさ」を
国産品を通して追究しております。
また 朱肉色で陽が差す明るい店内と接客で
お客様が元気になってもらえるような
店作りを心がけております。
テイクアウトについて
当店はスタッフ2人体制でやっておりまして
作り手の思いとしては
是非!焼き立てを味わって頂きたく
店内でのお食事の注文を
主にやらせて頂いておりまして
お電話に出られなかったり 時間帯により
テイクアウトに限りがございますので
早めの注文をお勧めしています。
営業時間外でもお電話大丈夫です!
尚 直接来店されてからの注文は
かなりお待たせさせたり
受け付けられない場合が有りますので
電話での注文にご協力宜しくお願い致します。
お席のご予約・ご案内について
申し訳御座いませんが
ご予約は承っておりません。
ご来店順の案内となりますが
営業時間前に玄関脇にお名前を書いて頂ければ
優先的にご案内出来ます。
平日は落ち着いてますので
比較的スムーズにお通しできると思います。
特に日曜日のお昼は
状況によりかなりお待たせさせてしまうことが
有りますのでご了承下さい。
岸店長の193g🧑🏻🦲
https://instagram.com/yamatopizza193?utm_medium=copy_link
🍕
本日の食事ピザ
季節のデザートピザ
新作テイクアウトピザ!
すきすきすきすき すきっすき
あいしてる♫
ぴざぴざぴざぴざ やまとぴざ
ピッ休さん♪
7テーブル・30席御座います。
節目のないすっきりとした
国産檜テーブルでお愉しみください。
半個室が3部屋御座います
小さいお子様連れの方などに
喜ばれております。
定番で焼きリンゴ・焼きバナナ
そして季節の果物で苺・無花果
洋梨・さくらんぼ等ございます。
ピザ生地に砂糖をふって焼くことで
キャラメリーゼされた独特の香ばしさと
味わいを楽しめるハッピーピザ🧡
甘いものは別腹というより
別テイストだと思いますので
食事ピザ後に是非お試し戴きたいです。
熱源は全て薪です。
400度の程よい高温を作り上げ
約2分弱でしっかりと焼ききります
日本の職人ならではの繊細かつ緻密な作業から生まれた一点物の窯です
この窯だからこそこの味が生まれます。
日本橋の名工・山宮カマド作
ピザは
とにもかくにも
生地で決まります。
トッピングも勿論大事ですが
それを活かすのも
生地というベースが美味しければ
全てが相乗効果で
もっと美味しくなります。
今も昔も
自分の中での理想の生地は
焼き立ての「カシュッ」とした
口の中でパッと消える様な
歯切の良さと軽快さが有り
少し冷めると
内層がしっとりしてきて
強すぎないソフトなモチモチした
食感のハーモニーがある
食べてて楽しいピザです。
理想通りに
焼き上げるのは
四季折々、日々の変化があり
とても難しい事ですが
自然に対応出来るよう
地道に真実ピザ路を歩み
本物目指して
精進していきたいと思います!
岐阜県・飛騨高山産
モッツァレラチーズはお豆腐と同じで鮮度が命です。当店には週2回出来立て新鮮な物が届けられます。飛騨の生乳の風味を活かした低温殺菌を採用しミルキーなフレッシュさを閉じ込めてあり
また加熱するとよく伸びるのも楽しめます。
新鮮で美味しいチーズを毎日使わせて頂けるのも作り手としてとても幸せです。
栃木県産 強力小麦粉
「ゆめかおり」
瑞々しい土地柄
しっとりと肌理細かい舌触りと
ふっくら焼き上がる
力強いグルテンを兼ね備え
香ばしい「夢の香り」を楽しめます…